Стимпанк-кав'ярня в Південній Африці

  
 
Кажуть, Кейптаун, що в Південній Африці, місцями більш британський, ніж сама Англія. Я знайшов одне викторианское місце і хочу його вам показати. Це стімпанк-кав'ярня «Truth Coffee», де іноді збираються місцеві айтішники.
 
 
 
Ну і, звичайно, тут можна просто посидіти і скористатися безкоштовним вайфай. У Південній Африці, чи знаєте, з цим трохи напружено. І, найголовніше, тут дуже цікава модель оплати. Зараз розповім.
 
Перше, що кидається в очі — це оформлення:
 
 
 
Забавні столи (їх краї гладкі, абсолютно не чіпляються — пластина досить широка):
 
 
 
Дивні стільці:
 
 
 
Тепер подивіться ось на ці ліани, що звисають зверху:
 
 
 
Це шнури харчування. Дуже продумано зроблено — висять на рівні трохи вище метра над столами. Конектор — місний стандарт для електромережі.
 
 
 
Офіціанти в офігенний костюмах:
 
 
 
Оскільки я вчу англійську в цьому чудовому місті, мої наставники вимагають, щоб я максимально часто розмовляв з усіма, з ким тільки можна. Тому я попросив офіціанта провести невелику екскурсію — ну і заодно розповів йому про далеку засніжену Росію, Хабр, горілку і ведмедя.
 
Виявляється, почалося все з того, що хлопці рік тому купили щось на зразок колишнього заводу. Чисте порожнє приміщення, яке можна було обставити як завгодно. І у них була ось така кавоварка:
 
 
 
Машина потрапила в наш час прямо з 1940-х, де її колись використовували, щоб повільно і кайфно смажити кави. Хлопці вирішили почати з неї і обставити все в дусі стімпанка.
 
 
 
Потім одне за одним — і ось у них вже назбиралося деяку кількість цікавих речей на полицях:
 
 
 
Ось знаменитий «Ундервуд» навіть є:
 
 
 
І фортепіано для вечірньої музики. Я не впевнений, але, здається, всередині якийсь дивний механізм:
 
 
 
Ось ще офіціант:
 
 
 
Кава тут абсолютно незвичайний. Справа в тому, що я зазвичай вибираю чай, коли він є в меню. Тут його не було, і я попросив кави з маленькою Пироженко. Офіціант запитав, чи потрібен цукор. «Так, звичайно, потрібен», — кажу я. Він приносить каву, приносить цілий кошик різних видів цукру і каже: «Друг, якщо не складно, спробуй кави без цукру. Просто один маленький ковток ». Я пробую — і офігеваю від смаку. Він вичікує секунд тридцять і питає з розуміючою усмішкою: «Ну що, потрібен цукор?» — «Ні, дякую». Виявляється, вони возять зерна 5 різних видів з 5 різних країн. Обсмажують їх поотдельності, і потім змішують в якихось пропорціях, встановлених, схоже, за методиками книги «Cooking for Geeks» (до речі, рекомендую).
 
 
 
Меню (1 ранд — це приблизно 3-3,5 рублів):
 
 
 
Заклад зовні. Зверніть увагу на здоровенні вікна: завдяки їм всередині легкий вітерець з одного боку, і приємний для читання з екрану напівтемрява — з іншого:
 
 
 
А це — напевно, могло б бути місцем для поінтовок:
 
 
 
До речі, тут дуже цікава модель коворкінгу. Справа в тому, що зазвичай для ПАР в кафе дається 50 мегабайт інтернету за досить стрьомно вай-фаю. Враховуючи, що в цій кав'ярні багато працюють по півдня, було б розумно вводити або плату за час як в антікафе, або підвищувати ціни на каву до диких старбаксовскіх. Так от, вихід знайшовся простіше: перший годину інтернету безкоштовно, далі — плати. Є можливість взяти щось на зразок членського ваучера-проїзного. Загалом, мене захопила саме механіка: звичайна кав'ярня для всіх-всіх-всіх з більш ніж розумними цінами і, фактично, кафе з оплатою за час для тих, хто використовує його як коворкінг. Враховуючи, що у мене був свій клуб настільних ігор як раз за моделлю антікафе, відвідування виявилося більш ніж розвивають.
 
І ще трохи антуражу:
 
 
 
 
 
 
 
У кав'ярні два дискових телефону, обидва підключені:
 
 
 
Взагалі, в цілому — дивує опрацювання всяких дрібниць починаючи від сумок офіціантів і закінчуючи все так же оформленої підсобці. Одразу захотілося чогось такого ж у нас. Судячи з колекції, мені здається, кафе робили не тільки власники, але і до цього доклала руку чи то місцеве IT-співтовариство, чи то ролевики.
 Так, і на всякий — є хто на зв'язку з Кейптауна?
 
І — всім доброго понеділка!
  
Джерело: Хабрахабр

0 коментарів

Тільки зареєстровані та авторизовані користувачі можуть залишати коментарі.